● 토마토는 비타민A, C, B1, B2와 무기질이 골고루 함유되어있는 알칼리성식품이다. 토마토에 함유된 루틴은 비타민P의 일동으로 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내리는 역할을 해서 고혈압 환자에게 좋다고 한다. 토마토 1회분량 (70g)을 섭취하면 식이섬유소는 하루 권장량의 19.3%를 칼슘은 6.6%, 칼륨은 5.7%, 아연은 8.8%를 비타민 C는 5.6%를 섭취할수 있다. 
● 비타민과 무기질 공급원, 항산화 물질 함유하고 있어 뇌졸중 · 심근경색 예방, 혈당 저하, 암 예방에 효과적이다. 
● 과실이 크고 단단한 것, 붉은 빛깔이 선명하고 균일한 것, 꼭지가 단단하고 시들지 않은 것, 과일이 ⅔정도 숙성한 것, 신선하며 기형이 아닌 것이 좋다.
● 보관온도 : 15~25℃가 적당하다.
● 보관일 : 7일정도가 적당하다.
● 보관 방법 : 통풍이 잘되는 그늘진 상온에서 보관한다.
● 손질 방법 : 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀 후 먹는다.

● 토마토 수확 기간
   봄작기 : 4월초~7월초
   가을작기 : 10월~12월초

● 자세한 수확기간이 궁금하시면 전화로 문의 해주시기바랍니다.
● 문의시간 : 09:00~18:00